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레시피/중식

레몬 크림 새우

by choco 2019. 8. 8.

소스를 끓여 볶는 식도 있던데 그냥 내 입맛에 맞는 조합이라 추후 활용을 위한 기록용.

마요네즈 4, 플레인 요거트나 생크림 2 (생크림 쓸 경우는 식초나 레몬즙 비율 더 높게), 꿀이나 올리고당 1, 레몬즙 1~2  입맛에 맞게 조절.  + 어른들만 먹는다면 마늘 간 것 1.

마늘이 들어가니 깔끔 상큼한 것이 딱.  역시 한국인은 마늘이 들어가야 함.  ㅎㅎㅎ 

파슬리나 파프리카 색깔별로 다져 넣으면 색이 예쁘고 맛도 상큼하지 싶다.

바닥에 까는 곁들임은 피망과 토마토만 했는데 소스랑 잘 어우러져 맛있었음.

앞으로 나의 레몬크림새우 소스는 이렇게~